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哥哥也

“没有那
完
合的
觉,他就是一
菜而已,就像是为了填饱肚
,而阿king那个却给人
的享受,很惬意,心情都要放松很多。”
又笑了笑“为什么要那么
的温度呢,一是让薄的鲤鱼片立刻金黄
脆,第二则是在非常
的温度下,酒和果
会完
的相互
合,加上
香和面粉的烤香,一起渗
到鱼
当中。”
耸耸肩“听上去我像是在
,自我标榜,现在我们就请两位厨师来试一试好了。”
接下来便老老实实的各自切了他们能够切的鲤鱼薄片,
着刚刚陈金的步骤来了一遍,最后把
好的两片放到哥哥他们面前。
“厉害,跟我师父比,我差的远呢,要是他在这里,我这个技术他都不愿意下
”,陈金嘿嘿一乐,随
编
:“我师傅是个真正的
家,在山上虽然艰辛,没得啥可吃的,但他总是想方设法的把最简单的东西
得最
味,他老人家说过,把最简单的东西
的都
味无比,让人
称赞,那才叫厨艺。”
“哥哥网刚说得对,两位厨师
的不是不好,不过还不够完
,鳕鱼片太厚,酒和果
还有
香等等各
味
就没有办法均匀完
的
合到一起,吃起来是分离的,虽然还算
味,但吃过更好的,就能够一下
尝
来其中的差距。本文字由启航更新组歹匕亓申提供
把烤好的放在华仔的冰碟
里,又捻起一块薄如蝉翼,就像是透明一般的鳐鱼片,很轻巧的拿在手里,接
:“你们武许会问,
嘛要那么薄,厚一
不就好了吗,在这里我可以告诉大家,厚一
是没关系,不过绝对没有现在这样的味
,所谓恰到好
就是说的我刚刚
的一切。”
有陈金这句话,不
是为了想要尝试一些有没有可能
的比陈金的更
,还是为了单纯的证明他们两个在这里
总是有些本事的,都奋勇上前来尝试,不然刚刚太丢脸,要不
什么,真是站在这里都有
不好意思了。
最后,终于有
自得的
了璀璨的笑容“当然,冰块还有一个作用就是鲤鱼片刚刚是
炙的,当我放到冰块上的时候,其实非常的酥脆,但是冰块一镇,经过
胀冷缩的远离,刚刚好就有了
度,让你们能够夹得起来,之后放到嘴里,经过嘴里的温度一
,它又完
地柔和了,

到了极
。”
这一下
,大家终于服了,甚至是崇拜,某些女
的
里更是星光闪闪,真想扑到他怀里让他肆意垂怜。
一开始,两个人都想尝试一下削
像陈金那样薄的鲤鱼片,但明显不可能,那是最
尖的功夫,不是这个时空的人可以拥有的。
这时候两个厨师自己也给自己
了一份尝了尝,却默不作声的退了开来,显然无话可说,服的五
投地,陈金这才微微一笑,但给人云淡风轻的
觉,没有半
骄傲和自矜。
“最后一
,大家可能还没注意到,我刚刚让学友哥快
吃,就是因为在如此
温下,各
香味甚至是味
是不免要
失的,而放在冰块上那么一镇,这些最
味,最
好的东西就给突然镇住了,但是只是很短的时间。”
芳
笑着摇摇
“你这是从哪里学的这些啊,也太厉害了。”众人都是一副心有戚戚焉的
觉,这家伙实在是太
了,居然连
个饭都这么不得了。
又拿起一片来
示范“鲤鱼片只有足够薄,他才能够更好更均匀的
收白兰地,果
,然后在拿
来的时候和在
清面粉浆拿
来的时候也是技术,要让所蘸的东西刚刚好,才能够在烤的时候让味
完
合。”
学友哥嘴馋,当下第一个就
了
,第二片所有人都下意识的让给了哥哥这个
家,哥哥也没客气,夹起来放
了嘴里,还没说话,学友哥已经皱起了眉,首先说开了“嗯,怎么说呢,平时吃或者还觉得可以,但刚刚吃过了阿king
的,现在再吃这个,真的差的有
太大,就像是拿山珍海味和萝卜白菜比。”
陈金慢慢的仔细的把其中的细节讲给大家听“从削片到白兰地的度数,果
的选择,在白兰地和果
里放多久,
清面粉浆的
度又是多少,甚至
清和面粉的搅拌都是一门技术,要均匀适度,不然等一下蘸片的时候就没办法刚刚好,也容易让鳐鱼片破裂。”